Уже 50 млн. лет пчелы населяют нашу землю. Самые первые исторические сведения о них ученые относят к неолиту.
В стране величественного сфинкса и пирамид царь Минос, объединивший Нижний Египет с Верхним , установил эмблемой Верхнего Египта – лотос, а эмблемой Нижнего Египта стала пчела. Египетский народ, пытаясь выразить преданность своему фараону, на прошениях всегда рисовал пчелку. Тем самым они считали трудолюбивых пчел своими надежными помощниками. Пчелы для египтян служили образцом бесстрашия, самоотверженности, презрения к смерти и опасностям, а так же служили образцом стремления к идеальному порядку и чистоте. Гробницы фараонов первой династии в третьем тысячилетии до н.э.украшает пчела.
Изучая Мифологию Индии, ученым стало известно, что пчелы считались спутниками многих богов, и занимали в мифологии Древней Индии почетное место. Вишну, бог олицетворяющий солнце и дарующий жизнь целой вселенной изображался пчелкой, сидящей в раскрытом цветке лотоса. Кришну часто изображали с парящей над его головой маленькой голубой пчелкой, Каму – бога любви, изображали с роскошным луком в руках, а тетивой того лука были пчелы, цепляющиеся друг за друга лапками.
Также по известным историческим данным Ассирия в l тыс. до н.э. называлась страной масленичного дерева и меда. При царствовании Саргона I людей после смерти покрывали воском и опускали в мед. Ассирийцы были непревзойденными пчеловодами. Они знали секрет, благодаря которому могли выгнать рой из улья, а затем заставить его залететь обратно.
В древнем мире – Греции, Китае, Риме и во многих других странах использовали полезные свойства меда и понимали его ценность. Для Артемиды, богини Греции, был выстроен храм в Эфесе, статую Артемиды украшал венок сплетенный из различных сортов фруктовых соцветий, на котором отдыхали пчелы. Сами же жрицы храма называли себя мелисами (пчелами), а гербом Эфеса было изображение пчелы. Человечество во все времена ценило мед. Своей любимой пищей его считали народы древнего Китая, Египта, Ассирии, Рима, Вавилона, Индии, Греции. В Египте мед использовали при различных болезнях желчного пузыря и печени, для лечения глаз и боевых ранений, использовали при отравлении растительными и животными ядами. На найденных древних табличках из Месопотамии было описание лечебных свойств меда. Воск и (скорее всего) прополис использовались при бальзамировании.
При обследовании пирамид недалеко от Гизы, была найдена прекрасно сохранившаяся мумия ребенка, помещенная в сосуд с медом. Мед как консерватор использовали и в Македонии. Тело Александра Великого, принявшего смерть во время походов в Индию, было привезено домой из Азии в ковчеге, наполненном медом.
Прародитель современной медицины Гиппократ в своих трудах отмечает укрепляющее, отхаркивающее и обеззараживающее свойства меда. Он утверждал, что мед необходимо использовать при болезнях печени, желудочно-кишечных недомоганиях, а также мед продлевает жизнь.
Небезызвестный математик Пифагор настаивал, что именно благодаря меду, он дожив до старости сохранил ясность мыслей. Также вспомним слова Демокрита, древнегреческого философа, преодолевшего 100 летний рубеж: для сохранения здоровья следует орошать внутренности медом, а снаружи маслом.
Пчелы упоминаются во многих древнегреческих легендах, согласно которым во время младенчества оратора Демосфена и философа Платона, в колыбель к ним залетали пчелы. Не жаля, они ползали по губам, тем самым предсказывая их величие и красноречие в будущем.
Римский врач Гален назначялмед при заболеваниях. Естествоиспытатель, выдающийся поэт, врач (Ибн Сина) Авиценна говорил, хочешь быть молодым – ешь мед! Всем кто старше 45 лет он рекомендовал регулярное употребление этого продукта.
В описаниях летописца Нестора (1056-1114гг) говорится, что на Руси широко было развито пчеловодство, воск и мед использовали не только для потребления, он также являлся одним из главных продуктов экспорта через Переславль в Грецию. В 911 году нашей эры греческий император и князь Олег заключили договор, одним их важных предметов торговли были воск и мед. Подобный договор в 945 году заключил и следующий князь Руси Игорь. Все мы помним, что древляне убили его во время сбора дани. Доподлинно известно, что за его смерть княгине Ольге они выплатили виру мехами, воском и медом.
В то время в Новгороде хлеб и мед служили выражением ценности. Вече постановляло, что за непотребства необходимо платить определенным количеством меда и хлеба. Новгородская летопись (1016г) описывает законоположение, касающееся бортевого пчеловодства. Наша природа издревле была чудесной средой для развития и жизни пчел. Из наблюдений иностранцев, наша земля буквально текла в меде. Именно по тому наш сладкий тягучий и буквально золотой мед был одним из главнейших товаров экспорта.
Нескончаемое обилие меда на нашей земле, его бесценные свойства, которые были известны каждому, употребление его именно в посты (и не только), а также благодаря тому, что он ни когда не портится, не зависимо от сезона – способствовало поистине всеобщему использованию его в кулинарии и народной медицине.
Одним из основоположников пчеловодства можно считать Петра Ивановича Прокоповича (1775-1850гг). Именно его изобретением стал разборный улей. Благодаря ему доходность и продуктивность производство меда значительно увеличилось.
Кушайте мед и будьте здоровы!
Наша продукция: Мед и субпродукты пчеловодства
