Телефон:+7(927)671-46-69

Skype:katckov.serezha

ICQ:589009539

Адрес:Татарстан

Алексеевский район

с.Березовая Грива

Центральная 11

Новинки

100,00 RUB за единицу
Сделайте выбор
125,00 RUB за единицу
Сделайте выбор
70,00 RUB за единицу
Нет в наличии
850,00 RUB за единицу
Нет в наличии

Положите в стакан 30-35 г мёда и накройте крышкой. Определите при дневном свете его цвет. Различают мёд светлый, средний и тёмный 

Откройте стакан и пластмассовым шпателем или ложкой помешайте мёд. Затем не спеша начните вдыхать его аромат. Гораздо легче определить аромат мёда после его предварительного нагревания на водяной бане в течение 10 минут. Попробуйте вначале определить наиболее сильный аромат. Привыкнув к нему, вы сможете ощутить и более слабые "нотки". Ценные сорта мёда отличаются нежным, приятным ароматом. У мёда некачественного - запах чуждый мёду и слабый аромат. 



Теперь возьмите шпателем немного мёда, нагрейте до 30 град.С и попробуйте на вкус. Почти все сорта мёда имеют сильный сладкий вкус и лишь некоторые, например каштановый, ивовый, - горьковатый привкус, а вересковый - ещё и терпкость. 

У мёда некачественного возможно появление кислого вкуса, что связано с брожением продукта. 

Важный признак зрелости мёда - его консистенция (вязкость). Для определения вязкости нагрейте столовую ложку мёда до температуры 20 гр. С и быстрыми круговыми движениями переверните ложку несколько раз. Зрелый вязкий мёд не стекает крупными редкими каплями, а навёртывается на неё. Однако надо помнить, что акациевый и клеверный меды по своей вязкости относятся к очень жидким медам; кипрейный, липовый и гречишный - к жидким; подсолнечниковый, одуванчиковый и падевый - к густым; вересковый - к студнеобразным.


Наша продукция: Мед и субпродукты пчеловодства

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Может заинтересует?

300,00 RUB за единицу Прополисное масло ( на растительном масле)
Нет в наличии
950,00 RUB за единицу Мёд с сосновой живицей
Нет в наличии
300,00 RUB за единицу Прополис
Нет в наличии
Учёные заявили, что от рака спасёт пчелиный яд
05 Фев 2018 12:45 - Пасечник
Новостичитать полностью
В Мособлдуме до конца весенней сессии планируют подго...
01 Апр 2018 16:59 - Пасечник
Новостичитать полностью
Всероссийский съезд пчеловодов
05 Фев 2018 12:47 - Пасечник
Новостичитать полностью
География российского экспорта и импорта меда в 2017 год...
23 Июнь 2018 19:39 - Пасечник
Новостичитать полностью
Защитников дальневосточной липы обвиняют в лоббирова...
11 Май 2018 17:31 - Пасечник
Новостичитать полностью
Куда идет российское пчеловодство?
05 Фев 2018 12:42 - Пасечник
Новостичитать полностью
Открыто новое действующее вещество для борьбы с клещо...
05 Фев 2018 12:44 - Пасечник
Новостичитать полностью
Проблемы пчеловодства Китая
13 Фев 2018 11:43 - Пасечник
Новостичитать полностью
Уровень развития пчеловодства Республики Татарстан
05 Фев 2018 12:46 - Пасечник
Новостичитать полностью
Пчеловоды Севастополя в этом году получат миллион руб...
09 Март 2018 18:29 - Пасечник
Новостичитать полностью
ДАЙТЕ ПЧЕЛОВОДУ ЛЕСОБИЛЕТ!
24 Март 2018 08:31 - Пасечник
Новостичитать полностью
В Башкирии появится лаборатория для контроля качества...
16 Фев 2018 18:20 - ПасечникВ Башкирии появится лаборатория для контроля качества меда на экспорт
Новостичитать полностью